在“1元菜”惠民活动期间，相关部门组织专项检查及不定期巡查，同时通过12358举报电话接受社会监督，对发现的“1元菜”品种不足，擅自提高价格等问题，一经查实，取消农副产品平价店经营资格。
西贝管理制度培育龙头企业。鼓励支持辛庄高新农业示范园、华县菜果专业合作社等发展蔬菜包装业，提升华县蔬菜档次；支持华州蔬菜脱水厂、瓜坡双渔蔬菜脱水厂等开展蔬菜深加工，建设“公司+基地+农户”的蔬菜生产加工共同体。由于传统蘑菇种植存在废水排放量多、污染环境等问题，为加快食用菌产业带转型升级，需打破传统双孢菇种植模式，采用先进生产工艺建立一次、二次发酵隧道，通过智能化管理系统对菇房温度、湿度、光照、CO2浓度进行自动调控，使生产过程达到绿色、环保。
番茄每2天就可以采摘一次，每次肖先生要请20个工人帮忙采摘，一个工人工时费是9元一小时，每天工人的工资是1000元左右，5月14号当天肖先生共收了13吨番茄，按当天8毛1公斤的价格只能卖到10400元，平均每个棚能卖416元。建邺区迎宾菜场里，蔬菜摊主老李正在卖力地吆喝尽管年前蔬菜的价格着实高得离谱，但一上午他的摊子还是卖出去了一两百斤青菜“你去菜场逛逛，到这个时间，只要是个菜就涨，不过说实话今年的菜是真贵！”做了十来年蔬菜生意的老李颇有感慨地说。西贝西红柿3月6日，北京市价格监测中心组织18个区县的价格监测人员对全市38家农贸市场33种主要农副产品市场价格进行监测监测数据显示：受前几日雨雪以及道路交通影响，我市蔬菜价格整体上浮，其他副食品价格保持平稳。
董金狮建议消费者尽量不购买用胶带直接捆绑的蔬菜，或购买后尽快将胶带去掉，方便去皮的蔬菜可将蔬菜与胶带接触的部分直接削皮处理，或者将蔬菜用温水或者淡盐水浸泡，盐水可稀释甲醛。记者也了解到：为了抵抗低温影响蔬菜产量，合作社前段时间就开始种十余种，像萝卜、菠菜、芥蓝等耐寒的蔬菜，目前能保证每天有10种以上蔬菜上市。西贝管理制度
“电厂、煤矿建在我们地方，几千人要吃要用，我们把这些服务提供给电厂，我们群众在蔬菜种植上也就得到增收、实惠”郭华如是说蔬菜种植不但丰富了滇东电厂、白龙山煤矿的餐桌子，还鼓了江扎村群众的钱袋子。
太原市农业局蔬菜处的负责人说，现在正是西红柿、茄子、豆角、黄瓜等夏季主要蔬菜大量上市的季节，而近来出现的持续高温天气，造成蔬菜作物生长不良，出现落花，坐果率降低，畸果增加，造成产量和品质下降。“下雪后，出门的市民少了，到店里吃饭的也少，今天进货要比平时少了三四成。”一位正在采购的餐馆老板孟先生告诉记者。西贝管理制度
素有“马铃薯之乡”的赤峰市克旗新开地乡今年马铃薯再获丰收据了解，今年新开地全乡种植马铃薯共计5.25万余亩，总产量达8.75万吨，每公斤马铃薯的平均价格为0.74元。淮安市价格监测中心的数据显示，该地菜价在此前已深幅下跌的基础上，本周再次下跌，尽管“账面”上的6.5%跌幅并不是很大，但部分蔬菜价格跌幅已经超过20个百分点。西贝西红柿10日，笔者慕名到广元市嘉陵市场“昭化牌无公害蔬菜专销点”、元坝城区农贸市场、宝轮镇农贸市场，了解昭化无公害蔬菜的销售价格结果让人吃惊：无公害蔬菜与普通菜的价格相差无几，每公斤仅差0.2至0.4元。
“把白菜从内蒙古拉到郑州，成本就不低”他说，这白菜一路过来，需要运输费、过路费、装车卸车费，就连进入刘庄蔬菜批发市场，一车菜也要收几百元的费用现在收菜商都是全国各地收菜，价格竞争也很厉害，菜农也知道比较。西贝管理制度10月11日，清流县嵩溪镇高地台湾优质蔬菜基地内，工人们正在采摘韩国甘蓝，准备运往漳州、厦门销售去年，台湾客商汤先生投资2000万元，在嵩溪镇高地村租赁2000亩土地，种植黄秋葵、甘蓝、青葱等优质蔬菜。
眼下一场大雪让部分地区农业受灾，107万亩蔬菜受灾严重，我省启动农业重大自然灾害四级响应来自省农业部门的统计显示，全省蔬菜受灾107万亩，成灾48.68万亩柑橘受灾18.5万亩，成灾5.8万亩。
