据农业农村部信息中心发布的监测数据，从7月初至8月下旬，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格已连续8周上涨今年第34周（8月17日至8月23日），19种蔬菜平均价格为3.44元/公斤，环比上升7.4%，同比上升13.9%。
大白菜行情走势吴理事长回答：我们产品的销售情况不错，我们做这行已经有十几年了。去年，灵丘县东河南镇立足产业扶贫现实需要，在古之河、三合地、古树三个行政村建设了占地1000亩的东河南镇有机蔬菜示范园区，委托天宇瓜菜种植专业合作社发展露地蔬菜种植，采取“合作社+村委会+产业”的扶贫模式，取得了较好的扶贫效益。
目前,育苗棚的苗木已全部育好,已移栽苗木2万多株,提供给合作社多个大棚,间接节省成本3万元,由于蔬菜提前两个星期上市,还间接增收10多万元。冬季瓜菜是我省农业增效、农民增收的支柱产业会议提出，今年冬季瓜菜种植面积要新增10万亩，扩大至300万亩各市县要通过稳定水旱田瓜菜种植面积、扩大坡地瓜菜种植面积、积极发展二茬瓜菜等方式实现目标。若春大白菜它们既包括生菜、苦苣、菠菜、甜椒、番茄、甘蓝等常见蔬菜的改良品种，也有番杏、牛蒡、鼠尾草、百里香、紫苏等特殊品种，其中仅“紫菜蔬菜”的品种就有十多种，如紫羽衣甘蓝、赤紫苏、结球菊苣等，这些蔬菜富含花青素，具有很强的抗氧化作用，保健功能很强。
村民刘飞也靠蔬菜大棚鼓起了钱包，他今年种植了6棚蘑菇，按照以往的收入估算，每个棚可卖出七万元左右，除去成本，可获利近4万元。国家发改委近日召开新闻发布会，在回应近期大蒜价格涨幅过大时，国家发展和改革委员会秘书长李朴民表示，对于近期大蒜价格过快上涨的现象，价格主管部门密切关注近期已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格的巡查。大白菜行情走势
六是加大市场价格监管力度，严厉打击哄抬物价、跟风涨价等价格违法行为。
日本长崎地域政策研究所还专门提出了一份报告，从生产、流通、消费的角度论述了农产品进军中国的可行性。这项新技术在全县设施蔬菜上的应用面积已达到6万亩以上，设施菜年增产18万吨，年总增收5400余万元同时，还推广了膜下节水灌溉技术、棚室增高技术，创新了“台阶式”温室大棚，增强了农田抗御自然灾害的能力。大白菜行情走势
走进崇礼县上三道河备案蔬菜种植场，红苏丹彩椒、安吉拉花茄……色彩缤纷，争奇斗艳。截至目前，张家口蔬菜种植面积已达150万亩，蔬菜年总产量达600多万吨，蔬菜产业年产值达100亿元。在零下8—10低温条件下，8—10天两叶一心仍然深绿直立而不枯植株生长健壮，葱白紧实，硬度高，叶裤紧包上叶、不易倒叶株高160—190cm，白长可达70—90cm，单株0.8—1.2公斤，亩产8000公斤左右。若春大白菜如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素c会溶于水而流失切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素c氧化在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中所含硝酸盐增多。
而为进一步推动市场发展，农业等相关部门还在市场东南建设了占地面积1100亩的东庄头食品工业园，先后引进青岛纳新食品有限公司、青岛鲁林脱水蔬菜有限公司、青岛富景农业开发有限公司等内外资食品加工企业近50家，投资总额达10多亿元。大白菜行情走势实际上，我省发展设施蔬菜产业历史较早，可以追溯到上个世纪80年代。为何时至今日，我省的设施蔬菜产业仍不尽如人意呢?
记者在采访中发现，除了种植各种蔬菜外，当地还有不少村民种起了蘑菇。
