为进一步推动蔬菜产业高质量发展，今年，临泽县在抓好蔬菜产业规模发展同时，进一步做好蔬菜新品种新技术的试验示范截至目前，全县落实蔬菜产业面积8.56万亩，其中温室蔬菜0.61万亩，钢架拱棚蔬菜0.71万亩，露地蔬菜5.5万亩，其它蔬菜1.74万亩。
宝清白瓜子大市场唐晓伟告诉记者，焯一下再吃的蔬菜分以下几类：一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。村合作社理事长李通平介绍，目前的情况比较乐观，这几天我们一拉到凯里市场，不一会儿就被抢光了，价格上也比较好，目前的价格是八块钱一斤，批发给他们。
针对当前国家面临的防范化解重大风险、精准脱贫、污染防治“三大攻坚战”，环京津蔬菜基地的建设，带动了周边区域蔬菜产业转型升级，推动了全省蔬菜产品向优质、高端、精品快速提升。近年来，河北省蔬菜品牌化、高端化和特色化取得重大突破。大白黄瓜菠菜由０.９８元降至０.６８元在好又多量贩等超市，蔬菜的普遍价格为：芥菜１元，天津白０.９５元，菠菜１.１元，上海青０.６５元，春菜１.１元同半个月前相比，都有所降低。
6月20日一早，郭杜一家农副产品批发市场门前已是车水马龙除了开着卡车进出的批发商贩，还有不少市民开着私家车或骑电动车来采购据了解，目前市场上黄瓜、西红柿、土豆、芹菜等蔬菜销量居前，市场上销售的大多数蔬菜都是西安周边地产蔬菜。日前，湖北远安县何家湾香菇生产示范基地迎来了香菇大丰收。基地内一朵朵肉厚圆整、硕大紧实的香菇整整齐齐地排列在香菇菌筒上，菇农们正忙着采摘，菇筐里香菇堆得像小山似的，一派丰收的喜悦景象。宝清白瓜子大市场
目前，乌正在制定关于种植和使用洋姜的国家规划洋姜可在贫瘠的土壤中生存，并可优化土壤结构，提高土壤氮含量洋姜的块根还可治疗糖尿病，改善肠道系统洋姜的茎和叶还可充当家畜的饲料，提高奶牛产奶量，使牲畜增肥。
南方则以秋马铃薯、萝卜白菜、乌塌菜、芥兰、菜心在北方特别适合与高杆作物间作萝卜：秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜。20多年来，大棚生产一直是星台镇农民收入的“定海针”和“绿色经济”的轴心葡萄沟村有950户农民，经营1700座果菜大棚村民杨峰的两座大棚主栽品种为茄子和小西红柿，每年收入不少于10万元。宝清白瓜子大市场
部分市民听说外省的白菜都卖到猪肉价后频频摇头，纷纷表示“菜贵伤民”。要实现农民增收，必须拓宽产销对接渠道，切实解决农产品“卖难”问题实现产销对接关键是要解决“与谁对接”和“如何对接”问题与谁对接？总体而言，要与国内外的大市场对接具体而言，要与卖场、超市、集贸市场等营销商和机关、部队、学校、医院、工厂等消费群对接。大白黄瓜如胡萝卜、马铃薯、芜菁、甘蓝、洋葱对品种选择就非常重要例如，多汁的胡萝卜、芜青、甘蓝品种不适合用来生产要求数天货架期的绞碎产品，而对马铃薯来说，如果选用品种不适合，则易出现褐变及较差的风味。
随着进入初冬时节，忙了一年的农民总算有了一个悠闲的时刻然而，记者在东坡区永寿镇永江村却看到一派繁忙的景象，不少村民或忙着搭建着大棚，或忙着为一些反季节蔬菜施肥精心耕耘虽说很忙，但是许多村民告诉记者：现在搞一村一品，我们有奔头。宝清白瓜子大市场10月20日，汪营镇大沟村村民赵祥的蔬菜正装车运往重庆忠县，今年他的基地已销售蔬菜近40万元据了解，今年利川蔬菜产销两旺，销售蔬菜达40多万吨，销售收入实现2亿多元，预计今年全年销售收入可超过4亿元，成为了农民增收致富的一条重要途径。
在奥运蔬菜生产、加工、配送安全供应保障体系链条中，蔬菜基地负责采收、给蔬菜分级并进行预冷，保证蔬菜的鲜活在中间环节采用招标方式，确定蔬菜供应中间商和一系列配送中心，负责蔬菜的加工、包装、运输、贮藏，通过畅通的蔬菜物流体系来确保蔬菜的供应。
