如何解决这一难题？这成为了鲁渝科技扶贫协作工作的一项重点任务之一鲁渝两地科技部门携手，组织山东省农业科学院蔬菜花卉研究所和重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所开展科技合作、联合攻关，以重庆高山蔬菜主产区武隆为试验区，聚焦抗性育种材料创制、分子育种技术、土壤生态修复等技术合作，联合开展十字花科蔬菜根肿病菌株的鉴定、土壤根肿菌浓度测定、抗性育种材料的创制、抗性基因的测定与标记、抗性组合的配制与筛选等系统研究。
苜蓿芽的保健作用截至目前，该区发展种植业、养殖业、销售服务业等农民专业合作社分别达到99家、72家、23家涌现出西韩岭乡北村西瓜合作社、金键农牧专业合作社、口泉乡无核葡萄合作社、平旺村獭兔养殖专业合作社、石家寨晨光特色生态农业专业合作社等各类省、市示范性专业合作社34家，入社农户达2550户，带动农户达3660户，这些农户的年均收入比不入社的农户高出25%。“没想到地里能长出这种好东西来”“现在的土地比以前更值钱了”“时代真的变了”“我也想种几亩”……这几天，贵州乌当三江村村民陈贵一回到村里，总能听到邻居们在七嘴八舌地议论村里的木耳产业。
坛洛镇群南村村民梁英俊欣喜地说：“我家今年种了10亩黑皮冬瓜，亩产5000公斤以上，按照当前平均0.6元/公斤的收购价，可以稳赚3万元以上我们村像我这样的种植户还有不少，因为品质好、产量高，我们村的冬瓜销路不用愁。作为国内重要的热带瓜菜种植基地，三亚发展热带特色高效农业不遗余力。苜蓿芽6月8日，西安建国路蔬菜市场，市民正在选购蔬菜随着夏季蔬菜生产旺季的到来，西安蔬菜价格逐渐回落，市场上“一元钱”以下的蔬菜又重新回归市场在胡家庙、朱雀蔬菜批发市场，豆角、西葫芦、黄瓜、莲花白等20多个品种的蔬菜较上月初平均价格下降了30％，市民的“菜篮子”花费也悄然减轻了。
按照市委、市政府推进“菜篮子”工程建设的统一部署，今年以来，市工商局围绕商事制度改革，不断优化涉农营商环境，大力落实农民自产自销农产品进城销售，以及下岗职工、返乡农民工、复退军人、高校毕业大学生、残疾人自主创业生产销售农副产品各项优惠政策。抓住一把手，要抓各部门、各环节的责任人，还要抓村里的“一把手”——村支书村民建大棚，缺资金、没经验、顾虑多，怎么办？镇街党委就鼓励村支书组织村“两委”委员，租上大巴车，拉着有意建棚的农户到蔬菜产业先进镇街参观，学种菜经，算增收账，比比算算，回来路上，一些农户已经跃跃欲试了。苜蓿芽的保健作用
像姚凤仪这样扩大种植面积的做法，在全国具有一定的普遍性据农业部监测，1月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积95万亩，同比扩大3.1%其中，大白菜、大葱、冬瓜、花椰菜、蕹菜、丝瓜、苦瓜、姜、莲藕等9种蔬菜在田面积同比增长了10%以上;普通白菜、南瓜、番茄、大蒜等4种蔬菜在田面积同比扩大5%以上。
为了充分发挥本地的萝卜、胡瓜等丰富的资源优势，为使蔬菜行业的激烈的市场竞争中取胜公司聘请了浙江省农科院等国内外知名食品的专家来公司讲课，为农户进行蔬菜种植培育培训，保证原料收购质量，对公司员工进行食品加工质量安全培训，保证产品质量。近年来，为在服务菜农中实现“双赢”，喀喇沁旗由王爷府供销社牵头注册成立了“惠民蔬菜专业合作社”。合作社真情惠民，被誉为菜农自己的“聚宝盆”。苜蓿芽的保健作用
在乌鲁木齐新北园春蔬菜批发市场内，菜农正忙着将刚到货的白菜卸下车。五峰土家族自治县针对合作社开办的阳光工程培训历时4天，共有46家农民合作社代表参加培训“以前我们种茶采茶都是土办法，现在通过专家讲解，效率明显高了”五峰银毫专业合作社负责人刘彬一边翻看笔记，一边感慨地说。苜蓿芽蔬菜和花卉的工厂化育苗、塑料棚等设施农业和蔬菜保鲜加工业的兴起，在福建沿海地区已初步达到现代农业水平此次在厦门召开的“果蔬博览会”，引起了台湾客商的浓厚兴趣，仅组团参展的客商就有700多人，其中有台湾省农会、农业策略联盟发展协会、果蔬输出公会、农机协会等团体和12个县市级农业团体参加，给闽台果蔬产业的扩大技术交流与合作，带来新的契机。
据统计，每逢东古城镇农作物种植、采摘的季节，该镇田间地头的“钟点工”可达到6000余人，每年人均可增收4000余元，她们不但为自己赚了钱，学到了技术，还为许多菜农、果农、蒜农解决了生产过程中的后顾之忧。苜蓿芽的保健作用蔬菜零售商张先生介绍，这几天市场内青椒、韭菜等鲜菜价格开始出现下降，“麻椒年前曾卖到11块钱一斤，这几天便宜到8块钱一斤。韭菜、油菜也便宜了，都四块五一斤。”
创意不是凭空而来，文化也非无源之水1500年前《齐民要术》的杀青，为千年后的菜乡创意和灵感提供了汩汩活水具体到菜博会本身，首届便具备了创意产业的雏形，“菜果雕刻、拼盘、造型艺术”、“瓜王、菜王、果王”等6项大奖赛，吸引了大量人气。
