业内专家认为，蔬菜行情持续低迷，不只是沈阳，在国内表现较为普遍，原因在于供过于求。具体地讲，种植面积扩大、单产水平提高是主要因素，信息不畅、重叠上市又加剧了供需失衡。
椴木香菇基地叶雷的报价并不算高。在位于菏泽中华路一大型超市内，同样长度的陈集山药售价12元/斤，与陈集一些山药专营店的价格相差无几。在曾吉妹的电脑上，各种精细的饼状图、柱状图和曲线图会让不少外行人摸不着头脑而在曾吉妹看来，数据分析人员的工作就是从这些繁杂的数据模型中“一边找规律，一边找异常”“一般而言，一个网点乃至一个区域短期内销售数据呈现的稳定或波动，是周边居民对不同品种蔬菜需求变化的体现，可能没有明显规律可循。
榆中县作为兰州高原夏菜的主产区，突出标准化生产基地建设与市场培育近年来，按照“工业强县，产业富民”两大主体战略，“抓特色，建基地，扩规模，强产业，创品牌”的农业发展思路，积极培育地方优势主导产业，坚持走科技示范推进和标准化生产的路子，全面推进蔬菜产业发展。固城乡董家寺菜农张满来说今年这个菜的长势也比较好，今年预计在5到6万元的收入董家寺村作为我县蔬菜生产基地之一，今春以来，该村采取典型帯、干部帮、资金扶相结合的方式，大力发展反季节蔬菜，不仅把冬闲变成冬忙，让农民在寒冬也能增收致富，不用出村就地销售，既省运输费，又丰富了全县蔬菜的品种，很大程度上缓解了新鲜蔬菜供不应求的状况。椴木银耳政策资金支持。县财政每年安排500万元，设立蔬菜产业发展专项基金，通过“以奖代补”的方式，用于基地建设、新产品和新技术推广、品牌培育等重点领域。
示范引领带动借助农村种养大户、营销大户和涉农企业，采取市场运作与政府引导扶持相结合以及“公司+基地+农户”、“公司+基地+合作社+农户”等运行模式，不断提高农业产业化经营水平，增强农产品市场竞争力。近日，大兴安岭种薯推介活动在山东省滕州举行，进一步宣传大兴安岭马铃薯的品质，叫响大兴安岭马铃薯品牌。椴木香菇基地
根据市场需求组织生产，引导南昌县、新建县、进贤县、安义县等发展反季节优质蔬菜，新建县、南昌县等大力发展加工型蔬菜，安义县发展外销型蔬菜绿肥要在重点抓好双季稻区绿肥生产的同时，探索抓好一季稻区绿肥（紫云英）种子基地建设，逐年恢复扩大绿肥种植面积，增加土壤有机质含量，增肥地力。
近段检测结果表明，城区蔬菜合格率保持在99%以上，但扁豆、豆角、空心菜、五号白、小白菜、黄瓜等蔬菜存在不合格现象市食品监测中心有关负责人提醒市民：购买蔬菜，应选择去正规的农贸市场，对于农残超标较高的蔬菜，买前应向摊主索要蔬菜检测合格单。数九寒天，走进高台县巷道镇太安村紫冠圆茄专业合作社，一箱箱包装好的圆茄、辣椒、西葫芦等新鲜蔬菜正在装车运往新疆各大蔬菜批发市场。椴木香菇基地
据介绍，近年来，榆中县按照“组织做大、基地做强、产业做优、链条做长”的思路，建立了以蔬菜资源为依托的顺源蔬菜专业合作社、以地方产业优势为亮点的榆欣马铃薯专业合作社、以品牌发展为战略的小康营瓜果蔬菜产销专业合作社等一批极具地方特色和有效带动地方产业发展的专业合作社。麻德元说，自己家里只有3亩农田，种些小麦、花生等作物，除了口粮，带不来多少收入，“现在行情不好，出去打工也挣不了几个钱，再说合适的工作也不好找”这两年，他在租来的5亩林地里建了30个小拱棚种香菇，菌棒培育、种植技术、产品收购等都由合作社负责，他只需按要求做好日常管理，保证能正常出菇就能挣钱。椴木银耳杭州果品有限公司艮山门批发市场里，海南“妃子笑”荔枝昨天的批发价格是7—8元/斤，比半个月前的市场价便宜了50%以上。
岑世国说：“春节期间，我们把新种出来的菜心、白菜苔、红菜心拿到紫云周边的乡场上销售，结果很不理想，当地群众由于没有看到过这种类型的蔬菜品种，购买热情不高，我们的蔬菜出现了滞销。”椴木香菇基地炎炎夏日，吃一口甜美多汁的西瓜，是一种惬意的享受这两天，许昌街头的瓜车多了起来，操着外地口音的瓜农把圆滚滚的大西瓜运到了市区的大街小巷，给许昌市民提供了便利市民在下班途中或买菜的路上，就能顺手买一个新鲜的西瓜。
那么，如何遏制“蒜你狠”带来的冲击和伤害，是摆在各级政府及其职能部门面前的现实课题面对即将到来的蒜价风暴，切不可掉以轻心，更不能“躲猫猫”，而要勇于担当，积极面对，通过采取“准稳狠”举措，化解因此可能造成的价格影响和消费危害。
