十字花科蔬菜（如甘蓝、花椰菜、卷心菜）富含植物化合物，如芳香性异硫氰酸酯，它是以糖苷形式存在的抗癌成分菌藻类（如金针菇、香菇、木耳、紫菜）含有蛋白质、多糖、胡萝卜素及铁、锌和硒等矿物质，在海产菌藻类（如紫菜、海带）中，碘含量还较高。
焦作云台山红石峡正是由于合作社的全方位服务，提高了群众开发保护地蔬菜的积极性，蔬菜基地规模越来越大，由一个村发展到五个村，蔬菜面积由原来的3000亩扩大到现在的1万亩，其中日光温室1100栋，面积3300亩。栽培小葱，要求葱叶鲜嫩。因此，播种出苗后或移栽成活后，稍加控制5～10天后。以氮素化肥为主追肥，结合浇水，一促到底。收获时，先收大的，后收小的，分期分批收获。
发展是解决我国一切问题的基础和关键，发展必须是科学发展，必须坚定不移贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。——中共十九大报告马家沟芹菜的种植区域要经过不断的微量元素测量和实验，以确保寻找到真正适合马家沟芹菜种植的地块“为了找回芹菜的原味，公司引进国外生物益生菌，以土壤改良和品质升级为突破口，形成适合芹菜生长的原始环境，让芹菜回归原味。焦作红香椿芽两年前，在山东省济南市第三批援藏干部的帮助下，白朗县巴扎乡冲堆村贫困户边巴多吉在自家屋前搭起一个简易塑料大棚种植蔬菜，当年实现销售收入6000多元去年他又加盖了两个大棚，目前年收入已达万元。
近日，平静的苇子峡阿热里条田热闹起来了，农民们不是在种哈密瓜，而是种植起了蔬菜。朱雀农副产品物流中心办公室主任张建儒表示，今年菜价比起往年同期，的确要翻一番甚至更多。“主要是受天气影响，南方有寒潮，蔬菜收成不好。”焦作云台山红石峡
甘肃省永靖县为促进蔬菜产业向规模化、集约化、产业化发展，永靖县建成三马台现代农业示范园区、三塬现代农业示范园区，推广应用新技术、新品种，引导菜农提高种植水平、优化种植品种，品牌蔬菜深受消费者青睐。
支淀粉二种高分子组成，通过有机化学方法分离的链淀粉的用途很多，如薄膜、纤维、塑料、络合剂、上浆剂、胶粘剂等。这时，卢文强听说田南镇有一家蔬菜专业合作社有一块100亩的空地，他就找到这个合作社的负责人——卢建武，想要与卢建武一起种当地的大磨盘南瓜。焦作云台山红石峡
李大叔的瓜棚每年种植三造，前面是青瓜和丝瓜，现在正是豆角的季节豆角是特别容易遭受虫害的品种，幼虫会蛀入豆角内取食，导致豆角空洞腐烂，种植基地里不少菜农都深受侵扰，而李大叔地里的豆角却条条健康青翠，“三天一次喷洒驱虫，没落下过一次，所以我的豆角都不会长虫子的。瘦肉精、染色馒头、一滴香……各种食品安全问题不绝于耳昨日，记者从合肥市农委获悉，为构建从“田头”到“餐桌”农产品质量安全网，10月1日起，合肥市蔬菜市场准入实施办法(试行)将正式实施。焦作红香椿芽“大蒜价格从来没像今年这么低，大伙都盼着价格上涨点再出售呢。”6月14日，永年县小龙马乡何营村村民刘伟望着家门口堆积的大蒜说。
“签订这样的农产品购销协议，对于我们的村民来说真是个好消息！以销定产的方式，将让1000多户农户真正得到实惠。”吕彦阳说。焦作云台山红石峡重点发展日光温室、蔬菜拱棚和大田蔬菜三大区域，以设施蔬菜发展为重点，大田蔬菜提质增效为目标，围绕加大基础设施建设，培育特色蔬菜产业基地，大力实行“多村一品、一乡一业或数乡一业”的产业发展布局，培育新市区周边5乡镇，分别建成蔬菜产业万亩以上生产基地，其中万亩以上设施蔬菜产业乡镇达到2个，建立蔬菜生产专业村20个以上。
为更好地满足城乡居民对菜篮子产品日益提高的消费需求，近日，省政府办公厅出台《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的实施意见》，提出统筹市场调节与政府调控，统筹产区与销区利益，统筹能力建设和机制创新，统筹生产发展和环境保护，加强生产能力建设、完善市场流通设施，加快发展方式转变，创新调控保障机制，推动菜篮子产业长期稳定发展。
